つむぎについて 職人が一本一本手作業で串打ちし、 丁寧に焼き上げます。 部位ごとに焼き方を変え、 その素材の旨みを最大限に引きだします。 特別な方との特別なひととき、 友人との有意義な時間に。 また大切なご商談やご会合、 新宿つむぎは満足してご利用いただる 空間を目指します。 ※宮崎地鶏の生肉(タタキ)を使用している商品につきましては、ご高齢の方、体調のすぐれない方、妊娠中の方、お子様へのご提供は保健所の指導により控えさせて頂きます。